Heute probiere ich einen 19 Jahre alten Linkwood von Berry Bros & Rudd, der bereits 2013 abgefüllt wurde.

Linkwood 1993 BR (Berry Bros & Rudd)

Einleitung

Der Linkwood 1993 BR ist eine 19-jährige Abfüllung des unabhängigen Abfüllers Berry Bros & Rudd, destilliert 1993 und abgefüllt 2013. Angaben zur Fassreifung liegen nicht vor, aufgrund des Aromaprofils ist jedoch von einer Reifung im Bourbonfass auszugehen. Der Whisky wurde mit 46 % vol. abgefüllt und stammt aus der Speyside.
Im Glas zeigt er sich in einem hellen Strohton. Verkostet wurde ein Sample, das bei einem Freund in Nürnberg abgefüllt wurde. Die Tasting Notes entstehen in ruhigem, alltäglichem Rahmen an einem Donnerstagabend, zwei Wochen nach der ersten Begegnung mit dieser Abfüllung. Verkostet wurde diesmal im Zwiesel Alloro-Glas.

Geruch (Nase) – 87 Punkte

Die Nase präsentiert sich von Beginn an sanft, ausgewogen und elegant. Eine angenehme Süße wird von einer leichten Säure begleitet, die das fruchtige Profil trägt. Im Vordergrund stehen reifer Apfel und Birne, flankiert von Getreidenoten mit süßem Einschlag und etwas Vanille.

Holzige Anklänge zeigen sich trocken, stellenweise leicht pappig, bleiben jedoch dezent eingebunden. Mit zunehmender Standzeit im Glas intensivieren sich die Fruchtnoten, ergänzt um einen Hauch Ananas, der zusätzliche Frische bringt. Der Alkohol ist trotz 46 % praktisch nicht wahrnehmbar, der Gesamteindruck bleibt ruhig und zugänglich.

Geschmack (Gaumen) – 83 Punkte

Am Gaumen dominiert zunächst eine getreidige Süße, während der Alkohol spürbar präsenter ist als in der Nase und einen leicht druckvollen Eindruck auf der Zunge hinterlässt. Das Mundgefühl ist cremig bis eher leicht, ohne große Tiefe zu entwickeln.

Aromatisch stehen erneut Getreide und Holz im Mittelpunkt. Das Holz wirkt trocken und leicht bitter, in Kombination mit dem Alkohol entsteht eine Assoziation von Möbelpolitur, die dem Profil eine gewisse Strenge verleiht. Vanille ist zart vorhanden, die Fruchtnoten bleiben deutlich zurückhaltender als in der Nase. Der Geschmack zeigt sich über die Zeit stabil, größere Entwicklungen bleiben aus. Wasser wurde nicht hinzugegeben.

Abgang (Finish) – 84 Punkte

Der Abgang ist eher kurz. Zunächst blitzen die bekannten Aromen noch einmal unscharf auf, ohne sich klar zu differenzieren. Schnell übernehmen trockenes Holz und eine leichte Bitterkeit die Führung.

Erst ganz zum Schluss zeigt sich noch einmal eine Birnennote, die kurz auf der Zunge verbleibt und dem Finish einen letzten fruchtigen Akzent verleiht. Danach klingen die Eindrücke rasch ab, der holzig-trockene Charakter bleibt zurück.

Gesamteindruck – 85 Punkte

Der Linkwood 1993 BR überzeugt vor allem mit einer sehr gelungenen Nase, die Eleganz, Frucht und Zurückhaltung verbindet. Am Gaumen und im Abgang kann dieses Niveau nicht ganz gehalten werden, was den Gesamteindruck etwas schmälert. Dennoch bleibt es eine saubere, angenehme Abfüllung, die eher durch Balance und Trinkfluss als durch Tiefe oder Spannung punktet – ein Whisky, der im passenden Moment und in guter Gesellschaft vermutlich stärker wirkt als in der analytischen Einzelverkostung.