Heute verkoste ich zwei Whiskys aus der Ardnamurchan Distillery. Den Anfang macht die Abfüllung aus dem Ex Bourbon Cask.

Ardnamurchan 2015 AD/06:15 CK.248

Einleitung

Der Ardnamurchan 2015 AD/06:15 CK.248 ist eine 10 Jahre alte Originalabfüllung der Destillerie Ardnamurchan. Eine Einzelfassabfüllung aus einer Fassteilung, abgefüllt in Fassstärke mit 55,8 % vol. Gereift im First Fill American Oak Ex Bourbon Barrel, destilliert aus peated Malt. Die Abfüllung trägt die Whiskybase-ID 282423 und stammt aus den Highlands.

Ardnamurchan gehört zu den jungen Brennereien Schottlands. 2014 wurde der Betrieb aufgenommen – im Besitz von Adelphi. In den frühen Jahren war es vergleichsweise unkompliziert, ein privates Fass zu erwerben. Der erste reguläre Single Malt erschien 2020.

Im Glas zeigt sich der Whisky im Farbton Mais – hell, klar, lebendig im Licht.

Heute kein besonderer Anlass. Einfach Lust auf genau diesen Dram.

Geruch – 88 Punkte

Getreide steigt zuerst auf – klar und ehrlich. Dahinter eine feine Salzigkeit, die sofort an die Küste denken lässt. Zarte Röstaromen geben Tiefe.

Dann öffnet sich die Frucht: Birne, Nektarine, Mango. Reife Ananas liegt etwas dahinter, nicht laut, aber präsent. Eine leichte Süße trägt das Ganze, Vanille bleibt eher im Hintergrund.

Der Alkohol ist spürbar, doch gut eingebunden. Mittel bis kräftig in der Intensität, mit einer schönen Balance aus Frucht, Malz und einer Spur Meer.

Geschmack – 86 Punkte

Der erste Eindruck ist etwas bissig – ein kurzer Impuls, der sofort Platz macht für Rauch und malzige Süße.

Der Rauch wird deutlicher, ohne zu dominieren. Dazu honigartige, zuckrige Süße. Die Textur ist cremig bis ölig, fast schon satt. Der Alkohol zeigt Präsenz, schiebt an und bringt ein feines Prickeln mit.

Holz tritt hervor, begleitet von einer spürbaren Bitterkeit. Von den Früchten bleibt vor allem Ananas. Zum Schluss blitzt noch einmal Vanille auf.

Mittel bis kräftig, kraftvoll, mit klarer Struktur.

Abgang – 86 Punkte

Lang.

Rauch bleibt stehen. Holzige Bitterkeit ebenso. Ein schmaler Streifen Ananas zieht sich durch den Nachhall, dazu ein Hauch Vanille. Das alkoholische Prickeln ist noch da.

Mit der Zeit wird es trockener, leicht adstringierend – geradlinig, ohne Umwege.

Gesamteindruck – 87 Punkte

Ein junger, selbstbewusster Ardnamurchan mit klarer Handschrift: Rauch, Malz, Frucht und das Holz des First Fill Bourbon Barrels greifen ineinander.

Er wirkt ehrlich und direkt, mit einer gewissen Unverstelltheit. Vielleicht nicht makellos rund – aber lebendig, charakterstark und mit einer Ausstrahlung, die zeigt, wie viel Potenzial in dieser noch jungen Brennerei steckt.